|
售價:695
|
希望我整理的資料能對我大家Warner有幫助。到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些!售價隨時會調整;特價有時效性,有需要的人動作要快!一直以來我都很相信Warner推荐的東西。現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品! |
搜尋參考資料: 1.書名:看圖學甜點 烘焙技巧自學全書,原文名稱:Le grand manuel du pâtissier,語言:繁體中文,ISBN:9789864590308,頁數:288 ... 2.www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271226791 看圖學甜點 烘焙技巧自學全書-金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團!The largest retail books store chains in Taiwan! 3.看圖學甜點 烘焙技巧自學全書. 這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(... 4.食譜,烘焙/西點-《度度鳥》看圖學甜點烘焙技巧自學全書 │積木│梅蘭妮.杜普│全新│定價:880元: -Yahoo奇摩拍賣 5.圖書與雜誌,其他-看圖學甜點 烘焙技巧自學全書: -Yahoo奇摩拍賣
|
Warner不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.要到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!最近有些網友在問看圖學甜點 烘焙技巧自學全書要去哪裡買最便宜呢?看圖學甜點 烘焙技巧自學全書也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.超多的鄉民很都說看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 無敵好的! |
詳細資料ISBN:9789864590308 叢書系列:五味坊 規格:精裝 / 288頁 / 24.5 X 32.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(CAP)用書 ~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~ 一本好的甜點製作書不只步驟分解,更要能夠教導讀者最紮實的基礎,並應用在各種甜點中。 黑森林、提拉米蘇、櫻桃圓頂慕斯、草莓塔、焦糖蘋果沙布雷、聖人泡芙、巧克力閃電泡芙、蘭姆巴巴、國王派、蒙布朗、瑪德蓮、香草馬卡龍、乳酪蛋糕......收錄各式經典夢幻蛋糕。 從基礎的麵團、煮糖、淋面、裝飾,到組合成完整華麗的蛋糕,沒有一本甜點書像這本一樣完整!所有基礎技法一次網羅,所有最受歡迎的蛋糕全部剖析,每一個細節都有詳盡解釋,並提醒可能失敗的原因,或是科學原理,每款甜點還有插圖和照片步驟解說,讓你絕不出錯。 本書中有非常多實用訊息,包括如何保存成品、每種材料的特性與在甜點中扮演的角色等。無論是業餘甜點愛好者還是專業甜點師,這絕對是一本實用滿分的必備甜點工具書!本書特色 1.全書42項基礎技法 X 52道經典甜點 X 83則專有名詞解析。 2.從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。 3.每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個「關鍵步驟」與「蛋糕組合」技巧。 4.以圖解方式呈現蛋糕組成結構,並詳細解說製作注意事項、時間、訣竅及保存方式。 5.以科學方法解釋製作原理與使用材料,完全剖析所需技巧,解答你對甜點製作的各種疑惑。 6.超大尺寸精裝版:寬24.5 X高 32.8 CM,一目了然好閱讀。審訂者 李芹/鬥牛犬甜點工作室負責人 |
詳細商品說明 |
資料來源:博客來
p2bbr52 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表